تعليقات

قائمة كاملة لذوق الجميع لهذا اليوم

قائمة كاملة لذوق الجميع لهذا اليوم

نقترح خيارين لكل طبق ، لذلك لن يترك أي شخص دون تناول الطعام.

الإعلان - استمر في القراءة أدناه استفد من فطائر البيض والمعجنات

المكونات (4 أشخاص):
- جثتان للطيور
- 1 الكراث
- 1 جزرة
- 1 بصلة
- 100 غرام من لحم الخنزير سيرانو
- نفخة المعجنات
- بقدونس
- لوريل
- 4 بيضات
- اخرج
- الفلفل

ضع وعاء على النار مع الكثير من الماء والبصل والكراث والجزر وورق الغار وقشرة الدجاج والبقدونس والملح والفلفل. الحفاظ على حرارة منخفضة مع وعاء نصف مغطاة ساعة واحدة على الأقل.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. سلالة المرق ، واسمحوا يبرد وإزالة الدهون. قطع 100 غرام من لحم الخنزير في جوليان والمعجنات النفخة في الدوائر ، التي قطرها أكبر إلى حد ما من الكؤوس.

ضع القائد في كل كوب. أضف بعض لحم الخنزير والبيض الخام. غطيها معجنات النفخة ، واضبطها حتى تتمسك. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. سوف البيض أيضا في مكانه.

سلطة الحمضيات

المكونات (4 أشخاص):- 2 برتقال دموي
- 1 السرة البرتقال
- 2 اليوسفي
- 1 جريب فروت وردي
- 1 الجير
- الطرخون الطازج
- 1 ملعقة طعام من عصير التفاح والخل
- 25 غرام من السكر
- الجوز المقشر

ضع قدر على النار مع 1 مل من الماء ، 25 غرام من السكر وحفنة من أوراق الطرخون. استمر في النار حتى يذوب السكر. إزالة ، والسماح لبث بضع دقائق وتوتر. الكتاب.

قطع نهايات البرتقال. انزع القشرة. قم بإزالة الغشاء الخارجي حتى لا يكون هناك أثر للخطوط البيضاء. مقطعة إلى شرائح رقيقة. قشر وقطع الجريب فروت والليمون واليوسفي.

اخلطي شراب الطرخون مع ملعقة من عصير التفاح والخل. يُوزّع شرائح البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي في وعاء. انشر المكسرات المفرومة فوق الضمادة والتوابل.

الريكوتا والسبانخ tartlet

المكونات (4 أشخاص):- 300 جم سبانخ مجمد
- 100 غرام جبنة الريكوتا
- 4 بيضات
- 1 ثوم
- ورقة 1 المعجنات
- 1 مل من الكريم السائل
- جوزة الطيب
- زيت الزيتون
- اخرج

ضع قدر على النار مع السبانخ المجمدة. تغطيتها بالكثير من الماء. أضف القليل من الملح واستمر في النار لمدة 6 أو 7 دقائق. انزعي القدر عن النار ، استنزفيه واحفظيه. قشر الثوم.

ضع مقلاة على النار بزيت الزيتون. براون الثوم. أضف السبانخ. مقلي 4 دقائق. أضف الكريمة ، وجوزة الطيب قليلا والملح. يترك على النار 5 دقائق. تُخلط وتُمزج مع الجبن المتفتت.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. خط العفن مع العجين. الخبز. عندما يبدأ باللون البني ، أخرجه واملأ معجنات النفخ بالسبانخ والجبن. قشر البيضة فوق الخليط واخبزها حتى توضع.

مخلل لحم العجل اللسان

المكونات (4 أشخاص):- 1 لحم البقر اللسان
- 1 بصل أخضر
- 1 الكراث
- 1 جزرة
- 1 ثوم
- 1.5 مل من النبيذ الأبيض
- 1.5 مل من شيري الخل
- 2 دل من الكريمة المخفوقة
- 80 غراما من البطة
- جوزة الطيب
- عصا القرفة
- لوريل
- زيت الزيتون
- اخرج
- الفلفل

اغسل لسان العجول. ضع خزفي على النار مع لسانك والملح وورق الغار ؛ تغطية بالماء. اترك النار بعد 10 دقائق من بدء الغليان. إزالة ، استنزاف والاحتياطي.

تنظيف وشريحة الكراث ، الجزرة ، البصل الأخضر والثوم. يُسكب الخضار 10 دقائق ويُطفئ النار. عند التهدئة ، يُضاف الخل والنبيذ. اتركيه على النار حتى يغلي قليلاً.

إضافة اللسان إلى خزفي وتغطي بالماء. طبخ 3 أو 4 ساعات. في قدر آخر ، ضعي الكريما ، الكبد ، القرفة وجوزة الطيب. اترك النار حتى ينهار الكبد. اسمحوا تبريد وتثبيت الخليط مع قضبان.

خبز تفاح و بريوش

المكونات (4 أشخاص):
- 4 تفاح
- 4 لفائف بريوش
- 30 غرام زبيب
- بيضتان
- 1 دل من الكريمة المخفوقة
- 50 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من السكر المثلج

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. استخرج القلب من التفاح وقشرها وقطعيها إلى شرائح بسمك 1 سم. قطع الكعك البريوش إلى شرائح بنفس سمك وحجم التفاح.

ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء ، البيض و 40 غرام من السكر. فاز مع خلاط. يُضاف شرائح البريوش وشرائح التفاح وزبيب 30 غ. اترك حوالي 5 دقائق لكي ينقع تمامًا.

مكان في قالب بالتناوب التفاح و بريوش. يُسكب المزيج المتبقي من البيض والكريمة والزبيب. تُخبز في فرن مُسخّن لمدة 25 دقيقة. يُقدّم الطبق مع السكر المثلج.

التين بارفيه

المكونات (4 أشخاص):- 5 التين
- 1.5 مل من الحليب
- 1.5 مل من الكريمة المخفوقة
- 60 غرام من السكر
- 4 صفار البيض

افصل البيض عن الصفار من البيض مع فاصل البيض الأبيض أو ملعقة حساء. ضع الصفار في زجاج الخلاط. أضف السكر واخفقه حتى يزيد الخليط من حجمه مرتين.

سخني الحليب حتى يغلي وتفريغ على صفار البيض. إزالة. اسمحوا بارد حجز التين مقطعة إلى شرائح وهريس الباقي حتى يتم الحصول على هريس. إضافة إلى خليط صفار ويقلب.

اخفقي الكريم حتى يصبح نصف ممتلئ. أضف إلى الخليط السابق ودمج مع حركات المغلف. صب في قالب السيليكون ووضعها في الثلاجة. مقبلات مع شرائح التين.