آخرون

6 وصفات صحية لرعاية النظام الغذائي الخاص بك

6 وصفات صحية لرعاية النظام الغذائي الخاص بك

صور غيتي

الإعلان - تابع القراءة تحت سلطة الخضار المحمصة صور غيتي

المكونات (4 أشخاص):
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 حبة فلفل أصفر
- الهليون البري
- 1 بصلة
- 1 كوسة
- 1 طماطم
- بذور السمسم
- الأوراق الخضراء
- زيت الزيتون البكر
- خيريز الخل
- اخرج

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية قشر البصل إلى قطع. غسل الهليون وإزالة الجزء الصعب. اغسل الكوسا وقطعها بالطول إلى شرائح رقيقة بنفس السُمك (استخدم المندولين بشكل مثالي).

ضع على ورقة الخبز شرائح الكوسة ، الهليون ، الطماطم ، قطع البصل والفلفل الكامل. يرش الخضروات مع اندفاعة من زيت الزيتون. أخبز حتى تفحم جيدا ، ما بين 30 و 40 دقيقة.

هز الفلفل ، قشرهم وقطعهم إلى شرائح. قشر وقطع الطماطم. رتب الخضروات المحمصة في وعاء. إضافة الأوراق الخضراء. ارتديها مع زيت الزيتون البكر والخل والملح وبذور السمسم أو المكسرات أو الأنابيب التي تمنحه أزمة.

معكرونة بالليمون والبقدونس صور غيتي

المكونات (4 أشخاص):
- 400 غرام من السباغيتي
- باقة من البقدونس الطازج
- 3 ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 100 غرام من جبنة Grana Padano
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- اخرج
- الفلفل

وضع وعاء على النار مع الكثير من الماء. عندما يبدأ الغليان ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. بعد بضع ثوانٍ ، أضف المعكرونة. يقلب بملعقة خشبية حتى لا تلتصق المعكرونة. دعه يطبخ لمدة 10 دقائق حتى ينضج. تحقق من نقطة الطهي. بعد ذلك ، قم بإزالته واستنزافه تمامًا واتركه يبرد.

اصنع عصير الليمون وصر بشرتك. يقطع بعض فروع البقدونس الطازجة. صر الجبن.

ضعي عصير الليمون في وعاء وله البقدونس المفروم ، ومسحوق الثوم والجبن المبشور و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ؛ المزيج.

أضف المعكرونة وحرك حتى لطخت جيدا. يُضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج.

بصل تونة صور غيتي

المكونات (4 أشخاص):
- 800 غرام من التونة الطازجة
- 1 دل من الزيت
الزيتون البكر
- 3 بصل
- الفلفل
- 2 دل النبيذ الأبيض
- 2 ثوم
- لوريل
- اخرج

تنظيف وقطع التونة في النرد السميك ، حوالي 2 سم الجانب. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. ضع زيت الزيتون في قدر على النار. عندما تكون ساخنة ، أضيفي سندويشات التونا والبني على نار عالية لبضع دقائق. إزالة إلى لوحة والاحتياطي. من الأفضل القيام بهذه الخطوة عن طريق إضافة التونة إلى طبق خزفي في ثلاث دفعات.

قشر وقطع البصل في جوليان. تقشر الثوم وتقطعه إلى شرائح. في نفس الزيت الذي قمنا بتقليد التونة ، احمر الثوم. أضيفي البصل وورق الغار ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح البصل طريًا للغاية ، بين 20 و 30 دقيقة.

أضف التونة مرة أخرى ، الفلفل والنبيذ الأبيض. اطبخ كل شيء لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. تصحيح الملح.

سمك القد على البخار مع صلصة الفلفل صور غيتي

المكونات (4 أشخاص):
- 800 غرام من سمك القد الطازج
- بقدونس
- 1 فلفل أخضر
- 1 بصلة كبيرة
- سيلاترو
- زيت الزيتون
- الخل
- الفلفل الأسود
- اخرج

اغسل الفلفل جيدا. إزالة البذور وختم ناعما ، نوع "برونواز". يُقشر ويُقطع البصل وأوراق الكزبرة. ضع هذه المكونات الثلاثة في وعاء. أضف كمية جيدة من زيت الزيتون والخل حسب الرغبة والملح والفلفل. إزالة.

قطع سمك القد في قطع من نفس الحجم وسمك. ضع قطع القد في الباخرة ، ووزعها حتى لا تتراكم. ضعي الماء على نار متوسطة في خزفي قطر بقطر مشابه للبخار ، وبمجرد البدء في البخار ، ضع الباخرة فوق الخزفي.

الحفاظ على خزفي على نار متوسطة وطهي سمك القد 5 دقائق. إزالة من الحرارة. يُقدّم سمك القد مع صلصة الفلفل في الأعلى.

كعكة الصيف مع بتلات الورد صور غيتي

المكونات (4 أشخاص):
- 125 غرام من الطحين
- 8 بيضات
- زبدة
- سكر
- الليمون الحماس
- ماء زهر البرتقال
- بلاك بيري المربى
- بيضتان
- جبنة ماسكاربوني
- السكر المثلج
- الزهور الصالحة للأكل
- العليق

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية فاز 6 بيضات مع 50 غرام من السكر. تخلط مع نكهة الليمون وملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال و 90 غرام من الزبدة. يضاف الدقيق المنخل. ملء القالب ويخبز 30 دقيقة. اسمحوا بارد وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء.

جبل 2 بياض البيض مع القليل من السكر لمزيد من الحزم. امزج بياض البيض مع 150 غراما من مربى البلاك بيري و 250 غراما من المسكربون.

تنتشر على قاعدة كعكة الاسفنج نصف الكريمة ، ونصف العليق وتغطي مع قاعدة أخرى كعكة الاسفنج. رتب باقي الكريما ، والتوت الأسود وانتهي بطبقة أخيرة من الكعكة. يرش مع السكر المثلج ويزين بتلات الورد. احتياطي في الثلاجة ، على الأقل ، 6 ساعات لأخذ الجسم.

بلاك بيري وتوت آيس كريم صور غيتي

المكونات (4 أشخاص):
- 500 غرام من الزبادي اليوناني بدون سكر
- 150 غرام من العنب البري
- 250 غرام العليق
- 400 غرام من الكريمة المخفوقة (35 ٪ من الدهون)
- 1 ملعقة كبيرة
العسل سلطانية
- 200 غرام من الحليب المكثف

جبل كريم. حجز جزء لعرض الآيس كريم. وضع 100 غرام من التوت الأزرق و 200 غرام من التوت البري في كوب خلاط ؛ أجاد. اخلطي اللبن مع الحليب المكثف والعسل في وعاء. أضف الفاكهة حتى يتم الحصول على خليط متجانس. دمج 300 غرام من الكريمة المخفوقة مع حركات مغلفة.

صب الخليط في الثلاجة (يجب أن تكون الحاوية في الثلاجة لمدة 24 ساعة) أو في حاوية معدنية مبطنة بغشاء شفاف. تغطى بلفافة بلاستيكية وتوضع في الثلاجة حوالي 6 ساعات.

انزع الآيس كريم من الثلاجة 15 دقيقة قبل التقديم ، بحيث يكون أكثر دسمًا. قدم كرات الآيس كريم على الكريما المخفوقة والتوت.